今日のカクテル(12.February.2019)

BAR ARROWS・今日のカクテル

『French 75』

ジン特有の香りとシャンパン(スパークリングワイン)のシュワシュワ感が絶妙にマッチしたやや辛口の味わいのカクテルです。

　作り方  

第一次大戦の時、パリのアンリ・バーで生まれたました。名前はお洒落っぽいですが、実は口径が75mmの大砲のことです。

ドライジンをバーボンウイスキーに替えると、『FRENCH 95』

ブランデーにすると、『FRENCH 125』と呼ばれるカクテルになります。