今日のカクテル(12 July 2019)

BAR ARROWS

『ソルティドック・SALTY DOG』

 グレープフルーツの酸味と果汁感がさっぱりとして飲みやすい口当たりで、グラスの縁の食塩との組み合わせが絶妙で人気が高いカクテルです。

  作り方 

SALTY DOG
ウオッカ 45ml
グレープフルーツ・ジュース 60ml
少々

『ソルティドッグ』はウォッカベースのカクテルで今では定番の一つとなっています。

現在のスタイルになったのはアメリカに渡ってからのことです。カジュアルなスタイルはあっという間に世界に広がり、いまも人気を博しています。

1940年代にイギリスで生まれた力クテルで「ソルティ・ドッグ」とは「甲板員」を意味するイギリスのスラングで潮風や波浪を浴びながら甲板上で仕事をすることから「塩辛い野郎」と呼ばれるようになったそうです。

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